Esmeralda Capixaba: Espírito Santo inicia produção de azeite Esmeralda Capixaba: Espírito Santo inicia produção de azeite!

“Esmeralda Capixaba”

Mais um marco na história da agricultura capixaba: o Espírito Santo produziu o seu primeiro azeite puro, sob a orientação do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). A primeira colheita expressiva foi realizada na última quinta-feira (1º) no município de Santa Teresa, na região Serrana do Estado.

Foram colhidos aproximadamente 150kg de azeitonas, diretamente transportados para a agroindústria Estância do Pinheiro, de propriedade do agricultor Moacir Batista do Nascimento, em Catas Altas de Noruega (MG), onde os frutos foram processados a frio. Já a decantação e o envase foram realizados em terras capixabas. A produção foi de aproximadamente 50 embalagens de 250 ml de azeite, de baixa acidez, com aroma e sabor diferenciados, que serão comercializados a preço compatível com o padrão de qualidade”, explicaram os extensionistas do Incaper Carlos Sangali e Ranusa Coffler.

Batizado pelo escritório local do Incaper de Santa Teresa de “Esmeralda Capixaba”, o produto final tem origem de mudas plantadas em 2012, da Unidade de Observação na propriedade do agricultor Geraldo Magdalon, localizada na comunidade de Alto Caldeirão, em Santa Teresa, com altitude média de 830m, e de oito plantas da propriedade do agricultor Anúncio José Marim, em Alto Caxixe, Venda Nova do Imigrante.

Na Unidade foram plantadas 40 oliveiras das variedades Arbequina, Ascolano, Grappolo 541, Grappollo 575 e Maria da Fé, onde foram observados o desenvolvimento vegetativo, o vigor, a resistência a pragas e doenças e principalmente a produção. “Em 2017, completando cinco anos, a Unidade sinalizou uma produção média de 6kg/planta, confirmando nossa expectativa, fator esse que motivou a equipe do escritório local do Incaper a envidar esforços para o fomento da atividade”, disse Carlos Sangali.

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